оснащение кухни фастфуда Secrets

оснащение кухни фастфуда Secrets

Blog Article

Проверенный производитель. Покупать оборудование желательно только у производителей или официальных дилеров, которые занимаются продажей одного-двух брендов.

От формата заведения напрямую зависит список оборудования для открытия кафе. Кофейня не обойдется без качественных кофейных аппаратов, а для открытия хлебопекарни нужны хорошие печи. Кухни народов мира: китайская, грузинская, французская и т.

Мы постарались рассказать о главных аспектах и базовом оборудовании для открытия кафе.

Существуют как шкафы шоковой заморозки, так и камеры быстрого охлаждения, которые по функционалу практически не отличаются.

*- обязательные поля Нажимая на кнопку вы соглашаетесь с политикой обработки персональных данных Рассчитать

Блендеры высокой мощности. Они необходимы для приготовления смузи, коктейлей и других полезных напитков.

п. Такое оборудование можно разделить на витрины для напитков, суши-кейсы, кондитерские шкафы, витрины для мороженого.

Бистрошеф оснастит ваш ресторан всем необходимым оборудованием, от индукционной плиты до шкафов сухого вызревания, для создания настоящих гастрономических шедевров

Когда вы точно определились с форматом заведения, можно приступать к анализу меню, ведь некоторые позиции могут оказаться неудачными.

Кафе click here (ресторан). Список оборудования формируется после того, как ресторатор определится с выбором кухни и шеф-повар составит меню.

тележки — сервировочные, check here для сбора посуды, для конкретного кухонного инвентаря (противни, подносы, тарелки);

Как подготовить отель к сезону: чек-лист по проверке оборудования и текстиля

Пекарня. Подовые печи, тестоделители и расстоечные шкафы необходимы для выпечки. В пекарне также должны быть специальные формы для выпечки, ножи для теста, сито для more info муки и кондитерские мешки для украшения выпечки.

Какое необходимо оборудование для кафе и ресторанов – полный список и перечень